Don & Giovannis explorent de nouvelles voies musicales par des moyens traditionnels. Avec des éléments de musique classique, de swing, de tango, de musique klezmer ou encore de canzoni italiane, ils créent un nouveau genre qui ne rentre dans aucun tiroir. Pleine de joie de vivre méditerranéenne, c’est une musique de fête, sur laquelle on danse et on chante. Grâce au petit ensemble de jazz de chambre d’Andreas Winkler, des airs d’opéra redeviennent ce qu’ils ont toujours été : des refrains populaires qu’on fredonne et qui font battre du pied.
